Libellule 2020

Ce vin blanc, 100 % Colombard a été vendangé manuellement, pour choisir les grappes correspondant à nos goûts pour créer ainsi ce produit d’exception. Pour créer ce vin blanc sec, très aromatique, frais et long en bouche, nous réalisons une vinification souple sur barrique pendant 6 mois.

Ce vin peut être servi en apéritif tout comme au repas. Et s'accorde parfaitement avec des fruits de mer.

Nicolas Dutour
Ingénieur Agronome - Oenologue

Robe jaune pale avec de magnifique reflet vert.

Nez épicé brioché, avec quelques notes très plaisantes de fleurs d'oranger.

Bouche vive et ample, sur des notes de citrons jaunes et d'épices douces.

Finale salivante et tonique.

Accord mets : Accord Saint Jaques, Huitre pochés, Sole à la normande.

Degré d'alcool : 12,5°.

Service : Servir entre 10 et 12°C

Capacité : 750 ml.

Garde : A consommer sur 15-18 mois